Publicado em 12/04/2019 às 13h20.

Café da agricultura familiar baiana se destaca mundialmente

As conquistas serão celebradas neste domingo (14), Dia Internacional do Café

Redação
Grãos de café Abic (Foto: Reprodução Torange pt)
Leilão Abic (Foto: Reprodução Torange pt)

 

No Dia Internacional do Café, celebrado neste domingo (14), a agricultura familiar comemora as conquistas dos últimos quatro anos. O Governo do Estado investiu R$ 3,2 milhões na cadeia produtiva, o que possibilitou agregar valor à produção e alavancar a comercialização do produto.

As ações são realizadas por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), por meio do projeto Bahia Produtiva, com recursos do Banco Mundial, e visam a qualificação do café, desde o plantio até o acesso ao mercado.

No Território de Identidade da Chapada Diamantina, as cooperativas da agricultura familiar investem na produção de cafés especiais, essencialmente o gourmet, e colecionam premiações nacionais e internacionais.  Exemplo disso é a Cooperativa de Cafés Especiais e Agropecuária de Piatã (Coopiatã), que se mantém entre os dez melhores cafés escolhidos no Cup of Excellence da BSCA (Brazilian Speciality Coffee Association) – principal concurso de qualidade de café no mundo. Na Coopiatã, foram investidos mais de R$1,2 milhão.

Café orgânico

Em Seabra, o café orgânico da Cooperativa de Produtores Orgânicos e Biodinâmicos da Chapada Diamantina (Cooperbio) é outro que se destaca. Produzido por agricultores de café orgânico, dos municípios de Abaíra, Bonito, Ibicoara, Piatã, Rio de Contas e Seabra, o café já é exportado para a Alemanha, Inglaterra e Austrália, e comercializado em cafeterias de Salvador, São Paulo e Brasília.

Na cooperativa, o investimento é feito nas unidades de armazenamento, de classificação de grãos de café, em utensílios para laboratório de provas e caminhão para escoamento da produção.

Capital do café

Conhecida como “Capital do Café”, Barra do Choça recebeu mais de R$1,5 milhão, aplicado na Cooperativa Mista dos Pequenos Cafeicultores de Barra do Choça (Cooperbac). Foi beneficiado o cultivo do grão de 155 agricultores familiares, diretamente, e de mais de 9 mil, indiretamente.

Os investimentos vão dar um salto na qualidade da produção, com a oferta de assistência técnica e extensão rural (Ater) e aquisição de equipamentos. A cooperativa também teve sua estrutura contemplada com máquina pesadora, modeladora e empacotadora a vácuo, ampliando o acesso ao mercado.