Publicado em 15/07/2019 às 09h54.

Festival reúne carnes, drinks e música na Praia do Forte

O Fogo BBQ tem o objetivo de levar ao público uma experiência gastronômica autêntica

Daniel Lyra

Os amantes de carne podem conferir o Fogo BBQ, evento que conta com 28 chefs assadores e acontece neste sábado (20), a partir das 14h, no Castelo Garcia D’Ávila, em Praia do Forte. A iniciativa no formato open food conta também com atrações musicais.

Diversos tipos de carne vão ser servidos em mais de 15 estações, cada uma comandada por, no mínimo, um assador. Dentre os nomes estão os chefs Carla Marzolla, Dudu Prado, Ricardo Silva e Sandro Borges. As opções para comer vão desde hambúrgueres, ao Ancho Swift Black e a carne de búfalo. Também é possível saborear linguiças, cordeiro e a tradicional picanha. Todos os cortes tem o fogo e a brasa como modo de preparo.

As chefs Joyce Gusmão e Andrea Albuquerque estão encarregadas de criar um menu vegetariano para o público. Um outro nome que vai trazer variedade ao festival é o argentino Martin Marguery, responsável pelas empanadas. Para molhar a boca, além das cervejas, drinks produzidos com gin e Jack Daniel’s pela equipe do bar. Os ingressos para conferir estão sendo vendidos no site.