Publicado em 23/08/2019 às 11h39.

Festival do Leitão da Bairrada está chegando

Iniciativa que traz os sabores de Portugal para a Bahia acontece amanhã (24)

Daniel Lyra

Os amantes da culinária portuguesa podem conferir o “Festival do Leitão da Bairrada”, marcado para amanhã (24) no Restaurante Portogaia, no Acupe de Brotas. A rodada gastronômica acontece das 12h às 15h e das 19h às 23h. O menu é assinado pelo chef Vitor Bastos.

Há três opções de entradas, que são o Dueto de Croquetes, a Tosta de Salpicão Transmontano e o Chouriço Mouro em Mostarda Especial. Na hora do prato principal, dá para escolher entre a Carne de Porco Alantejana, o Leitão à Moda da Bairrada e a Entremeada à Lisboeta Grelhada ao Molho de Manteiga.

Para adoçar a boca, o chef vai oferecer uma dupla de Doces Conventuais, com a Baba de Camelo e o tão famoso Pastel de Natas, também conhecido como Pastel de Belém. As reservas podem ser feitas por telefone e a taxa de rolha é livre.