Safra de grãos na Bahia teve queda produtiva de 6,3% em 2024

A estimativa final para a safra baiana de cereais, leguminosas e oleaginosas em 2024 mostrou que, em dezembro, uma manutenção frente a previsão de novembro, o que representa uma produção de 11.381.095 toneladas.

Com isso, a safra baiana de grãos em 2024 apresentou uma queda de 6,3% (ou menos 766.963 toneladas) em relação ao resultado de 2023 (12.148.058 toneladas), que foi o recorde para o estado na série histórica do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), realizado pelo IBGE desde 1972. Em nível nacional, a última estimativa para a safra brasileira de 2024 foi de 292,7 milhões de toneladas, 7,2% menor que a obtida em 2023 (315,4 milhões de toneladas) e 0,5% inferior à prevista em novembro (menos 1,6 milhão de toneladas).

A partir das informações desta estimativa, a Bahia teve em 2024 a sétima maior produção de grãos do país, respondendo por 3,9% do total nacional. Mato Grosso continua na liderança (31,4%), seguido por Paraná (12,8%) e Rio Grande do Sul (11,8%). O Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA) é realizado mensalmente pelo IBGE. O grupo de cereais, leguminosas e oleaginosas (grãos) engloba os seguintes produtos: arroz, milho, aveia, centeio, cevada, sorgo, trigo, triticale, amendoim, feijão, caroço de algodão, mamona, soja e girassol.

Para o ano de 2024, a estimativa passou a ser de que 11 das 26 safras de produtos investigadas na Bahia tenham sido maiores do que em 2023. Frente a novembro, quando a previsão era de alta em 12 safras, a mudança foi na banana, cuja revisão para baixo (-6,1%) fez com que a estimativa para este ano ficasse inferior ao resultado de 2023.

As produções com maior crescimento no estado, em termos absolutos, foram as de tomate (+174.394 toneladas ou +97,1%), cana-de-açúcar (+72.310 toneladas ou +1,3%) e sorgo (+47.970 toneladas ou +42,3%). Por outro lado, milho 1ª safra (-798.630 toneladas ou -34,0%), mandioca (-147.842 toneladas ou -15,8%) e banana (-49.790 toneladas ou -5,4%) lideram as quedas absolutas de produção.

Terceiro prognóstico para a safra baiana de grãos em 2025 mantém previsão de crescimento de 6,7% frente a 2024. O terceiro prognóstico para a safra 2025 de cereais, leguminosas e oleaginosas (também conhecidos como grãos) prevê que, na Bahia, deverá ocorrer um crescimento de 6,7% nessa produção, frente a 2024.

Para este ano, a safra de grãos deverá ser de 12.140.464 toneladas, frente às 11.381.095 toneladas estimadas para 2024. Principal produto agrícola da Bahia, a soja devera ter em 2025, uma produção recorde de 8.333.190 toneladas, 10,6% a mais que em 2024 (mais 801.090 toneladas).

A previsão é que o aumento da produção do grão frente a 2024 se dê pelo aumento de 5,5% na área plantada, que passará a ser 2,144 milhões de hectares, e de 4,9% no rendimento médio do produto, que deverá chegar aos 3.888 kg/hectare.

Esse terceiro prognóstico para a soja na Bahia segue o resultado nacional, que aponta, em todo o país, um aumento de 15,4% na safra do grão em 2025, ficando em 167,3 milhões de toneladas, pouco mais da metade de toda a produção de cereais, leguminosas e oleaginosas do Brasil.

Em 2025, a previsão é de que a Bahia tenha um pequeno aumento na safra de algodão herbáceo, que deve chegar a 1.781.700 toneladas, passando a ser 0,7% maior que a produção estimada para 2024 (1.768.800 t).

Com isso, segundo esse terceiro prognóstico, no próximo ano, o estado deverá concentrar 20,1% da produção de algodão no país, mantendo-se como o segundo maior produtor, atrás apenas de Mato Grosso. Por outro lado, a Bahia deverá apresentar quedas em 2025 na produção de milho, tanto a 1ª safra (-2,9%, chegando a 1,506 milhão de toneladas), quanto a 2ª safra (-0,5% chegando a 762,6 mil toneladas).

Em nível nacional, o terceiro prognóstico para a safra 2025 de grãos prevê uma produção de 322,6 milhões de toneladas, 10,2% maior que a de 2024 e 2,5% superior ao segundo prognóstico.

Terceiro prognóstico

Terceiro prognóstico é de que, em 2025, 17 das 26 safras investigadas na Bahia sejam maiores do que em 2024. Ainda segundo o terceiro prognóstico, a Bahia deverá ter, em 2025, crescimento na produção de 17 dentre as 26 safras investigadas no estado, frente a 2024.

A previsão é que os maiores aumentos absolutos sejam registrados nas safras de soja (+801.090 toneladas ou +10,6%), mandioca (+116.148 toneladas ou +14,7%) e banana (+41.728 toneladas ou +4,8%).

Por outro lado, as maiores retrações deverão ser observadas nas safras de tomate (-171.301 toneladas ou -48,4%), cana-de-açúcar (-53.725 toneladas ou -1,0%) e milho 1ª safra (-45.390 toneladas ou -2,9%).