Polícia investiga restaurante por servir bebida com água sanitária em shopping de Salvador

Agentes cumpriram mandados de busca e apreensão no local

Redação

A Polícia Civil da Bahia instaurou um inquérito para investigar um restaurante localizado no Shopping Bela Vista, em Salvador, após uma cliente ingerir uma bebida contaminada com água sanitária. O caso, que ocorreu no último dia 29 de dezembro de 2025, é conduzido pela Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon) e apura a prática de crime contra as relações de consumo e saúde pública.

De acordo com as investigações preliminares, a contaminação teria sido causada por uma sucessão de erros no manejo de produtos de limpeza. Um funcionário teria armazenado hipoclorito de sódio (água sanitária) dentro de uma garrafa vazia de uma bebida gaseificada.

Posteriormente, outro colaborador, desconhecendo o conteúdo real do recipiente, colocou a garrafa na geladeira junto às demais bebidas destinadas à venda. O produto acabou sendo servido a uma cliente, que passou mal imediatamente após o primeiro gole e precisou ser socorrida.

Após a denúncia, equipes da Vigilância Sanitária Municipal e da Decon realizaram inspeções no estabelecimento, onde foram constatadas diversas falhas graves de segurança alimentar e higiene, como armazenamento irregular de produtos alimentícios.

Na última terça-feira (6), a polícia cumpriu mandados de busca e apreensão no local, recolhendo amostras do líquido, garrafas e o sistema de monitoramento por câmeras. O material foi enviado ao Departamento de Polícia Técnica (DPT) para perícia.