Publicado em 16/12/2024 às 10h54.

Morre Neide Santos, fundadora do Zanzibar e referência na gastronomia brasileira

A informação foi divulgada nas redes sociais do estabelecimento

Redação
Foto: Reprodução/ redes sociais

 

Faleceu no domingo (15) a cozinheira Jaci Neide Batista Santos, uma das fundadoras do icônico restaurante Zanzibar. A informação foi divulgada nas redes sociais do estabelecimento. “Neide, como era carinhosamente chamada, deixará saudades eternas em todos que tiveram o privilégio de conhecê-la. Sua bondade, força e dedicação serão sempre lembradas com amor”, diz um trecho da publicação. A causa da morte não foi divulgada.

Regina Casé também usou suas redes sociais para prestar homenagem à amiga. “Partiu minha amiga Neide… minha irmã de tanta zoação, de tanto samba, de tanta elegância, tanta comida boa, tanto axé, tanta intensidade. A Braba! A mais braba entre as brabas! A gente colou de cara… Neide com seu cabelo ‘punk de lage’ mais grace que a Grace Jones! A gente que dançava e dava risada saindo do Zanzibar pra todos os rolês do Curuzu, Liberdade, Federação e no seu quartinho com luz negra no Garcia…”, escreveu em um post acompanhado de várias fotos das duas juntas.

Musa inspiradora de figuras como Pierre Verger, Gilberto Gil, Antônio Risério e Caetano Veloso, Neide é mencionada no livro Carnaval Ijexá, de Risério, e foi homenageada em duas músicas: “Lady Neide”, gravada por Gil no álbum Extra (1983), e “Neide Candolina”, lançada por Caetano no disco Circuladô (1992).

Em 1997, Neide inaugurou no bairro de Botafogo, no Rio de Janeiro, o restaurante Yorùbá, que também marcou a história da gastronomia brasileira. O sepultamento ocorrerá no Rio, no cemitério Tanque do Anil, às 16h desta segunda-feira (16).

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