No Dia Internacional do Café, celebrado neste domingo (14), a agricultura familiar comemora as conquistas dos últimos quatro anos. O Governo do Estado investiu R$ 3,2 milhões na cadeia produtiva, o que possibilitou agregar valor à produção e alavancar a comercialização do produto.
As ações são realizadas por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), por meio do projeto Bahia Produtiva, com recursos do Banco Mundial, e visam a qualificação do café, desde o plantio até o acesso ao mercado.
No Território de Identidade da Chapada Diamantina, as cooperativas da agricultura familiar investem na produção de cafés especiais, essencialmente o gourmet, e colecionam premiações nacionais e internacionais. Exemplo disso é a Cooperativa de Cafés Especiais e Agropecuária de Piatã (Coopiatã), que se mantém entre os dez melhores cafés escolhidos no Cup of Excellence da BSCA (Brazilian Speciality Coffee Association) – principal concurso de qualidade de café no mundo. Na Coopiatã, foram investidos mais de R$1,2 milhão.
Café orgânico
Em Seabra, o café orgânico da Cooperativa de Produtores Orgânicos e Biodinâmicos da Chapada Diamantina (Cooperbio) é outro que se destaca. Produzido por agricultores de café orgânico, dos municípios de Abaíra, Bonito, Ibicoara, Piatã, Rio de Contas e Seabra, o café já é exportado para a Alemanha, Inglaterra e Austrália, e comercializado em cafeterias de Salvador, São Paulo e Brasília.
Na cooperativa, o investimento é feito nas unidades de armazenamento, de classificação de grãos de café, em utensílios para laboratório de provas e caminhão para escoamento da produção.
Capital do café
Conhecida como “Capital do Café”, Barra do Choça recebeu mais de R$1,5 milhão, aplicado na Cooperativa Mista dos Pequenos Cafeicultores de Barra do Choça (Cooperbac). Foi beneficiado o cultivo do grão de 155 agricultores familiares, diretamente, e de mais de 9 mil, indiretamente.
Os investimentos vão dar um salto na qualidade da produção, com a oferta de assistência técnica e extensão rural (Ater) e aquisição de equipamentos. A cooperativa também teve sua estrutura contemplada com máquina pesadora, modeladora e empacotadora a vácuo, ampliando o acesso ao mercado.
