Publicado em 06/08/2019 às 08h53.

Festival Tempero Bahia chega às mesas de Salvador

Essa é a terceira edição do evento, que este ano mistura gastronomia baiana, africana e portuguesa

Daniel Lyra
Arroz caldoso de lagosta, Chef Edinho Engel. Foto: divulgação.
Arroz caldoso de lagosta, chef Edinho Engel. Foto: divulgação.

O Festival Tempero Bahia está chegando. A maratona gastronômica acontece de 15 a 20 de agosto. Com o tema “Bahia, África e Portugal”, a iniciativa oferece uma mistura de sabores para os amantes da gastronomia. Neste ano, os pratos vão ser assinados por um time de 26 chefs. Restaurantes como o Lafayette , a La Taperia e o Soho vão fazer parte do evento.

Dentre os destaques desta edição, está o “Arroz caldoso de lagosta”, assinado pelo chef Edinho Engel, do restaurante Amado. A chef Adriana Santos, do Donana, também participa com a “Princesinha do Mar”, um prato que mistura camarão, polvo e bacalhau refogados em azeite extravirgem, com tomates maduros, tempero verde e um leve toque de leite de coco.

Princesinha do mar, chef Adriana Santos. Foto: divulgação.
Princesinha do Mar, chef Adriana Santos. Foto: divulgação.

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