Mercato del Mare promove jantar harmonizado com vinho

A quarta edição do jantar harmonizado do Restaurante Mercato del Mare, em Jaguaribe, está marcada para acontecer amanhã (28). Desta vez, os pratos serão harmonizados com vinhos da Eslovênia. A experiência gastronômica começa às 20h. As reservas podem ser feitas por telefone.

O menu, assinado pelo chef Antônio Santiago, começa com “Beijuzinhos” gratinados com queijo artesanal ipê e geleia de acerola com pimenta, acompanhados de um espumante Sauvignon Blanc. A segunda opção de entrada é composta por mini Bruschettas de camarão ao molho creole, servidas com vinho branco.

Em seguida, será a vez de degustar lagostins ao creme de espumante, com um Pinot Noir Rosé. Logo depois, os amantes do Ossobuco podem apreciar a carne com um molho de vinho tinto e uma massa com a clássica receita “al Burro e Salvia”. A sobremesa é panqueca de doce de leite.