Chefs Lucas Presas e Sandro Borges se juntam em rodada gastronômica

O chef Lucas Presas convidou Sandro Borges, nome à frente do Varanda Gourmet, para promover a primeira edição do “De Fusione” na próxima terça-feira (15). O jantar será oferecido no Restaurante Di Lucca, no Rio Vermelho, a partir das 18h. A ideia dos chefs é unir diferentes sabores e apresentar criações marcantes.

Para começar os trabalhos, serão servidas a batata assada recheada com ragu de toscana e a panceta com goiabada. Depois das entradas, copa lombo com gnocchi de polenta e galeto ao primo canto com risoni como pratos principais. Para adoçar a boca, creme de mascarpone com goiabada ou banana assada com doce de leite. As reservas já podem ser feitas.