Eventos promovem diversidade do turismo gastronômico baiano

A 10ª edição do Mesa ao Vivo Bahia celebrou a diversidade da gastronomia baiana, no último fim de semana, no Mercado do Rio Vermelho (Ceasinha), em Salvador. Com o tema “Sabores de mar e terra: o mercado que alimenta a Bahia”, o evento reuniu chefs de cozinha de todas as regiões do país, em uma promoção da revista Prazeres da Mesa, com o apoio da Secretaria de Turismo do Estado (Setur-BA). Ele foi aberto ao público e gratuito, oferecendo aulas-show e experiências culinárias.

“O Mercado do Rio Vermelho é uma ferramenta importante do turismo, que escolhemos para sediar esse encontro de gastronomia. Obrigado à Setur-BA, por apoiar iniciativas que projetam a culinária baiana no mundo”, declarou o diretor-executivo da Prazeres da Mesa, Georges Schnyder.

“Estou muito honrada em fazer parte desse evento. Estar na Bahia, com um time de chefs maravilhosos, é uma imensa alegria”, completou a chef premiada Dayse Paparoto, de São Paulo.

Ainda no fim de semana, a Setur-BA patrocinou o 17º Festival Cultural e Gastronômico da Ostra, no quilombo Kaonge, em Cachoeira, no Recôncavo baiano, que reuniu cerca de nove mil pessoas, entre baianos e turistas. A programação teve como tema “Agricultura Familiar – Raízes da Terra e o Futuro da Alimentação”, com receitas de pratos típicos, feira de economia solidária, rodas de prosa, recreação infantil e manifestações artísticas, incluindo o bloco afro Ilê Aiyê. A ministra da Cultura, Margareth Menezes, participou do evento.

“O festival foi um sucesso. Ele fortalece a economia local e tem tudo a ver com a indústria limpa, pois estamos na Rota da Liberdade, onde trabalhamos a produção comunitária, associada ao turismo”, afirmou o líder quilombola Ananias Nery Viana.

Ciência, religiosidade e música

Iniciativas de outras áreas também aconteceram, no fim de semana, na capital e no interior, com o apoio da Setur-BA. No Centro de Convenções de Salvador, o 34º Congresso Brasileiro de Zootecnia, o maior evento do gênero da América Latina, recebeu mais de mil profissionais do Brasil, da Colômbia e da Costa Rica.

Na zona turística Caminhos do Sertão, o 1º Festival Louva Irará lotou o Colégio Social de Aprendizagem e Cultura, marcado por cultura gospel e manifestações de fé. Já na Chapada Diamantina, no distrito de Jabuticaba, em Quixabeira, a Festa da Primavera animou moradores e visitantes, celebrando a estação das flores com muita música.