O secretário de Desenvolvimento Rural, Osni Cardoso, ressaltou a importância da 16ª Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária, que ele descreve como um momento de “felicidade do nosso povo que passa o ano produzindo”. Segundo ele, a feira “reúne toda a diversidade do estado”. O evento começa nesta quarta-feira (10) e vai até domingo (14) no Parque Costa Azul, em Salvador.
Em entrevista ao bahia.ba, ele destacou o esforço dos agricultores que se organizam para produzir e transformar seus produtos. Segundo Cardoso, os produtores passam o ano separando estoque para o evento, pois uma semana não é suficiente para produzir a quantidade necessária.
Ele diz que a feira é uma oportunidade para moradores da Região Metropolitana de Salvador e para os turistas conhecerem a diversidade da produção baiana. “São bons produtos feitos com as mãos dos nossos agricultores, aqueles que estão lá no campo”, afirmou. De acordo com o secretário, a expectativa é que o evento reúna cerca de 10 mil produtos e mais de 600 expositores.
Cardoso enfatizou a estratégia de investimento do estado na agricultura familiar, que visa o aumento de produtividade, a transformação e qualificação dos produtos, além da melhoria da comercialização.
O secretário pontuou que o setor rural evoluiu de um cenário onde o agricultor “sabia apenas colocar a mão na massa, na enxada”, para um momento em que a produção está “agregada de uma quantidade boa de tecnologia, de mais educação, de mais cursos técnicos.”
Para Cardoso, o atual desafio da agricultura familiar, que começa com a família no campo, é também “mexer numa agroindústria”, fazer gestão e ainda comercializar o bom alimento que produz.
A feira
Salvador recebe a partir desta quarta-feira (10) a 16ª Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária, no Parque Costa Azul. O evento, que segue até domingo (14) com entrada gratuita , é organizado pelo governo da Bahia, através da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), em parceria com o Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA) e a UNICAFES Bahia.
A 16ª edição da feira reúne 600 cooperativas e associações dos 27 Territórios de Identidade da Bahia, expondo mais de seis mil produtos, incluindo alimentos, bebidas, artesanato, cosméticos e itens da economia solidária.
A feira, reconhecida como uma das maiores do segmento no país, traz em 2025 o Caminho da Roça, um percurso imersivo que apresentará seis sistemas produtivos: café, chocolate, mel, mandioca, caprinovinocultura e queijos artesanais. O espaço terá demonstrações, degustações e vivências sensoriais.
A gastronomia também é um ponto alto, com duas praças gastronômicas e lançamentos exclusivos, como carne moída de ovino, chopp de mandioca e hambúrguer de fibra de caju.
A programação cultural tem mais de 25 atrações distribuídas em três palcos, incluindo shows de Jau, Adelmário Coelho e a Orquestra Sinfônica da Bahia. Além disso, a Feira manterá espaços tradicionais como a Tenda Quilombola, a Tenda Indígena e a Tenda de Artesanato.
O evento também inclui cerca de 30 atividades técnicas, como oficinas e debates, e implementa pela primeira vez a coleta seletiva de resíduos orgânicos para compostagem e a ampliação da reciclagem de resíduos sólidos.
SERVIÇO
O quê: 16ª Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária
Onde: Parque Costa Azul – Salvador
Quando: 10 a 14 de dezembro
Abertura Oficial: Quarta (10), às 17h
Entrada: Gratuita
