Novo circuito do ‘Comida di Buteco’ contempla 63 locais; veja lista

O circuito gastronômico do Comida di Buteco 2026 vai percorrer mais de 38 bairros em Salvador e Lauro de Freitas, passando por regiões como Cajazeiras IV, Rio Vermelho, Graça, Centro, Subúrbio e Cidade Baixa, além do Mercadão da Bahia. Ao todo, 63 estabelecimentos participam da edição, que acontece entre os dias 10 de abril e 10 de maio.

Durante 30 dias, o público poderá experimentar petiscos criativos acompanhados de cerveja gelada, com receitas inspiradas no tema “Verduras”. Os pratos têm valor fixo de R$ 40 e são servidos no tradicional clima de boteco.

Nesta edição, 21 novos bares entram na disputa, ao lado de 42 veteranos que retornam ao circuito com criações autorais. Entre os estreantes, o Posto 12 Bar e Restaurante, em Itapuã, aposta no “Baianinho Amostradinho”, com aipim, alho-poró, carne de sol, banana-da-terra, queijo coalho e melaço. Já o Quintal da Esquina, na Pituba, apresenta o “Lá Ele Desfiado”, com rabada desfiada e torrada de chimichurri. No Subúrbio, o Boteco Casquinha de Siri, em Paripe, traz o “Made in Bahia”, com casquinha de siri, camarão e couve.

Entre os veteranos, o Força’s Bar, campeão de 2025, defende o título com o prato “Sabor & Harmonia”, que combina purê de aipim e abóbora com carne de sol, salada de feijão-fradinho e molho pesto. Já o Sushili, vencedor de 2023, retorna com o “Dragão com Dendê”, um tempurá de repolho e camarão com molho de coco e coentro. Outra opção é o Bar Xique Xique, com o petisco “Q, bão do tabaréu”, que mistura influências nordestinas em um bolinho com massa de couve-flor, charque e banana-da-terra.

O festival mantém a proposta de valorizar a diversidade gastronômica e cultural dos bares participantes, reunindo receitas que vão de frutos do mar a preparos assados e fritos, sempre com identidade regional.

O Comida di Buteco 2026 conta com cerveja oficial Eisenbahn, apresentação de Knorr e patrocínio de Coca-Cola, Liquigás, Santander e 99Food, além de apoio de entidades e marcas parceiras.

Lista completa dos bares participantes do Comida di Buteco 2025:

Abará da Vovó
R. Direita de Santo Antônio, 16 – Santo Antônio, Salvador – BA

Abará Temperado da Irá
R. Renato Berbert de Castro, 587 – Praia do Flamengo, Stella Maris, Salvador – BA

Bar D’Gente
Rua Thomaz Gonzaga, 144 – Cond. S. Judas Tadeu (Portaria 2), Pernambués, Salvador – BA

Bar das Meninas
Avenida Iemanjá, 211 – Em frente ao Centro de Convenções, Boca do Rio, Salvador – BA

Bar do Bonito
R. Palame, 9 – Itapuã, Salvador – BA

Bar do Chico
Rua Artur de Azevedo Machado, 65 – STIEP, Salvador – BA

Bar Xique Xique
R. Rockefeller, 39 – Barris, Salvador – BA

Biritódromo Bar de Praia
R. Souza Uzel, 4 – Atrás do Atacadão Garibaldi, Federação, Salvador – BA

Bistrô Negreiros
Rua do Alvo, 10 – Saúde, Salvador – BA

Bistrô9
Av. José Joaquim Seabra, 151 – Box 5, Baixa dos Sapateiros, Salvador – BA

Botecar Bar e Petiscaria
Rua Andaraí, 723 – Box 1, Resgate, Salvador – BA

Boteco Casquinha de Siri
Rua Eduardo Dotto, 337 – Paripe, Salvador – BA

Boteco da Sereia
Beco da Sereia, 7 – Casa, Saúde, Salvador – BA

Boteco Delícia de Pirão
Estr. Ilha do Mocambo, 8 – Trobogy, Salvador – BA

Boteco do Araújo
Rua José Mariz Pinto, 60 – Térreo, Baixa de Quintas, Salvador – BA

Boteco do Cheff
Rua Haeckel José de Almeida, 177 – Loja 13, Shopping Jaguaribe, Salvador – BA

Boteco do Gavazza
Rua Greenfield, 174 – Barra, Salvador – BA

Boteco do Vale
Vila São Roque, 413 – Cond. Vale das Flores, Campinas de Brotas, Salvador – BA

Cabana da Sônia
Ladeira do Abaeté, 18 – Itapuã, Salvador – BA

Cantina dos Artistas
Av. Oceano Pacífico, 4 – Box 4, São Marcos, Salvador – BA

Casa Amarela Bar
Ladeira do Carmo, 14 – Casa, Santo Antônio, Salvador – BA

Casa da Carmem
R. Visconde de Mauá, 174 – Dois de Julho, Salvador – BA

Casa da Renatinha
Rua da Gratidão, 5 – Em frente ao Cond. Stupendo, Piatã, Salvador – BA

Cia do Sertão
Rua das Hortências, 288 – Pituba, Salvador – BA

Com Dendê
Rua Maria Felipa, 23 – Loja 01, Engenho Velho de Brotas, Salvador – BA

Crisana
R. Artêmio Castro Valente, 295 – Espaço Comercial Paralela, Canabrava, Salvador – BA

Escritório da Gadhega
Rua Góes Calmon, 33 – Saúde, Salvador – BA

Forças Bar
Av. Antônio Carlos Magalhães, 54 – Capelinha, Salvador – BA

Joca – Mesa Bar
Rua Direita de Santo Antônio, 90 – Casa, Santo Antônio, Salvador – BA

Kitanda Gastrobar
Av. Oceânica, 297 – Térreo, Barra, Salvador – BA

La Barca Restaurante e Petiscaria
Rua Mário Covas, 1430 – Box 1, Trobogy, Salvador – BA

Lar em Casa
Ladeira da Fonte, 44 – Conjunto Casa, Campo Grande, Salvador – BA

Língua de Siri
R. Desembargador Castelo Branco, 7 – Solar do Unhão, Salvador – BA

Margarida Bar e Restaurante
R. Osvaldo Cruz, 66 – Casa/Térreo, Rio Vermelho, Salvador – BA

Meat Salvador
Rua Santa Rita de Cássia, 40 – Loja 01, Graça, Salvador – BA

Mocambinho Bar e Restaurante
Rua da Faísca, 12 – Loja 12, Ed. Vista Bela, Dois de Julho, Salvador – BA

O Boteco do Bocca
1ª Travessa Luiz Tarquínio Pontes, 223 – Box 26/27, Centro, Lauro de Freitas – BA

Oh Pirão
R. Almiro Mário de Almeida, 34 – Ao lado Baratão Auto Peças, Cabula, Salvador – BA

Ôshalé Delícias do Interior
R. José Mariz Pinto, 18 – Loja 01, Baixa de Quintas, Salvador – BA

Outbecko Comida Bruta
R. Território do Rio Branco, 125 – Loja 01, Pituba, Salvador – BA

Oxente Bar e Petiscaria
R. Silveira Martins, 445 – Cabula, Salvador – BA

Panela de Barro
Rua Tamoio, 0 – Conj. Senhor do Bonfim, Box 9, Plataforma, Salvador – BA

Pasteco Gourmet
Av. Aliomar Baleeiro, 6078 – Posto Shell Kalilândia, Nova Brasília, Salvador – BA

Petiscaria Carnavalle
Al. Campinas de Pirajá, 88 – Cond. Parque Campinas de Pirajá, Salvador – BA

Point do Gigante
Rua Álvaro da Franca Rocha, 5 – Quadra B, Cajazeiras IV, Salvador – BA

Porto Caymmi Bar e Restaurante
Rua do Meio, 237 – Praça Brigadeiro Faria Rocha, Rio Vermelho, Salvador – BA

Posto 12 Bar e Restaurante
Rua Aristides Milton, 33 – Itapuã, Salvador – BA

Quintal da Esquina
Rua das Esperas, 18 – Pituba, Salvador – BA

Quiosque do Mirante
Ladeira do Abaeté, 0 – Parque Metropolitano do Abaeté, Quiosque 10, Itapuã, Salvador – BA

RCanto do Pascoal
R. Direita de Santo Antônio, 1 – Cruz do Pascoal, Santo Antônio, Salvador – BA

Recanto do Moura
R. Resende de Jesus, 6 – São Caetano, Salvador – BA

Rei do Crepe Francês
Rua Oswaldo Sá Menezes, 8 – Quadra C, Fazenda Grande I, Salvador – BA

Restaurante Aconchego da Zuzu
Rua Quintino Bocayuva, 18 – Próx. ao Posto de Saúde, Garcia, Salvador – BA

Restaurante Encantos da Maré
Rua Teodósio Rodrigues de Faria, 27 – Bonfim, Salvador – BA

Restaurante Tia Lú
R. Pedro Gama, 118 – Loja Térreo, Federação, Salvador – BA

Rita da Lambreta
Av. Iemanjá, 92 – Boca do Rio, Salvador – BA

Sabor Nordestino Barra
R. Dias D’Ávila, 110 – Casa, Barra, Salvador – BA

Sabores & Dendê
Rua Numa Pompílio Bittencourt, 395 – Quadra 05, Lote 10, Pernambués, Salvador – BA

São Vicente Bar e Restaurante
Praça Gen. Inocêncio Galvão, 13 – Dois de Julho, Salvador – BA

Solar Boteco
R. Desembargador Castelo Branco de Baixo, 1 – Loja 01, Solar do Unhão, Salvador – BA

Sushili
R. Alexandre de Gusmão, 50 – B, Rio Vermelho, Salvador – BA

Taiobha
Rua das Angélicas, 131 – Praça Nossa Senhora da Assunção, Pituba, Salvador – BA

Toka do TG
Travessa Góes Calmon, 42 – Térreo, Saúde, Salvador – BA

Vibes Solar
R. Desembargador Castelo Branco, s/n – Próx. Museu de Arte Moderna (MAM), Solar do Unhão, Salvador – BA