Chocolat Bahia finaliza 17ª edição histórica com recorde de público

Encerrou neste domingo (26) a 17ª edição do Chocolat Bahia, evento que foi sediado no Centro de Convenções de Ilhéus, no Sul do estado, e movimentou toda a cadeia produtiva do cacau e chocolate. Ao longo de quatro dias, a feira – considerada a maior da América Latina – reuniu agentes do setor e promoveu uma programação diversa e gratuita para todos os públicos.

Com mais de oito mil metros quadrados de feira, os visitantes puderam conhecer, apreciar e comprar dezenas de produtos derivados do cacau, como o chocolate de origem, mel, manteiga, nibs, e bebidas, fortalecendo o agronegócio, o empreendedorismo rural e a produção artesanal baiana.

Outras atividades também aconteceram no interior do Centro de Convenções, como Cozinha Show, Cozinha Kids, Atelier do Chocolate, ações sociais com mulheres e estudantes da rede pública de ensino, atrações culturais, rodadas de negócios, visitas à fazendas de cacau e uma programação técnica voltada para especialistas.

O espaço Atelier chamou atenção de quem passou com uma escultura feita 100% de chocolate construída em tempo real. A musa inspiradora da obra foi a cantora e atriz luso-brasileira Carmen Miranda, ícone dos anos 1930 a 1950 e uma das responsáveis por exportar a cultura baiana para o mundo através da arte e da música, com figurinos típicos e o clássico “O Que É que a Baiana Tem?”, de Dorival Caymmi.

O Chocolat Bahia 2026 reconheceu e premiou as melhores produções de chocolate artesanais. Organizado pelo CIC – Centro de Inovação do Cacau, o concurso contemplou quase 200 expositores da Feira de Chocolate, que entregaram suas amostras a uma banca técnica formada por especialistas, chefs e jornalistas para avaliação às cegas do sabor, aroma e intensidade.

Nas categorias Chocolate Intenso 70% e Chocolate ao Leite, o primeiro lugar foi para a Mission Chocolat, que levou R$1000 e um estande no Salon du Chocolat Brasil, em Salvador. O pódio completo nas duas categorias foi formado pela Ju Arléo Chocolates, Tombador Cacau, Corumbau Cacau e Cacau dos Anjos, que também foram premiados.