A Unidade de Beneficiamento das Marisqueiras, em fase pré-operacional, realiza nesta quarta-feira (26) a primeira comercialização de sua produção. Ao todo, 600 quilos de sardinha foram entregues a uma rede de hotéis do litoral Norte da Bahia.
O ato de entrega foi realizado na Parada Marisqueiras, no bairro de Plataforma, em Salvador, com a participação das marisqueiras da Cooperativa Porto das Sardinhas (CoopMar).
Em entrevista à imprensa, Rosana Araújo, primeira suplente do Conselho Fiscal da CoopMar, destacou as melhorias proporcionadas pelo novo espaço. Segundo ela, a unidade oferece melhores condições de trabalho, com ambiente climatizado e estrutura adequada para o processamento do pescado.
“O que mudou é que estamos em um ambiente climatizado, com conforto, um produto que vamos ter como garantia a qualidade. Quem trabalhava no porto, porque eu não trabalhava no porto. Então, hoje tem um lugar que é confortável. O custo vai ser bem melhor, porque já vai ganhar o dobro do que ganhava quando trabalhava ao ar livre”, disse.
“Então, assim, tudo mudou. A realidade é outra e vamos construir um futuro muito melhor”, acrescentou.
Nova estrutura deve agregar valor ao pescado
Rosana também comentou sobre a expectativa das marisqueiras diante da conclusão da estrutura e do início da comercialização. Para ela, a qualidade do equipamento permitirá ampliar as possibilidades de produção e agregar valor ao pescado beneficiado no local.
“Quando a realidade da unidade chegou, a gente sabia que tudo iria mudar, porque a estrutura está muito boa. É um equipamento de muita qualidade e que a gente vai poder agregar valor ao pescado, aos produtos que iremos produzir aqui dentro”, disse.
Além das melhorias relacionadas à produção, a nova unidade também deve reduzir o desgaste físico das trabalhadoras. O serviço realizado pelas marisqueiras é considerado braçal.
Segundo Rosana, a estrutura permitirá uma rotina mais adequada. A unidade conta com bancadas e equipamentos que possibilitam que as profissionais trabalhem em condições mais confortáveis.
“Já facilita, né? Porque a gente já tem um equipamento que são bancadas, já não vai trabalhar agachada ou sentada em lugar inadequado. Então a gente tem bancadas, vamos ter banquinhos para sentar, vamos ter toda uma estrutura para melhorar o nosso físico e, sem contar o psicológico, né?”, relatou.
“Que a gente vai estar trabalhando num lugar que tem um ambiente adequado, que temos um ambiente climatizado e que estamos sendo valorizadas”, emendou
Para a representante da CoopMar, a mudança também tem sido bem recebida pelos demais profissionais que trabalhavam no antigo espaço e agora integram o projeto.
“Eu acredito que eles estão satisfeitos com a mudança. Pelo menos a gente vê que a maioria tá aqui prestigiando esse momento que é nosso, né? Que foi sonhado e a realidade chegou. Então vamos viver a nossa realidade”, declarou.
Ver essa foto no Instagram
