Ibametro conclui Operação Cosme Damião com 51 produtos reprovados na Bahia

O Instituto Baiano de Metrologia e Qualidade (Ibametro), órgão delegado do Inmetro na Bahia e vinculado à Secretaria de Desenvolvimento Econômico (SDE), encerrou nesta quarta-feira (25) a Operação Cosme Damião, que ao longo do mês fiscalizou produtos típicos da culinária baiana.

Foram inspecionados itens como azeite de dendê, leite de coco, quiabo, frango, balas, camarão, cebola e gengibre. O objetivo foi verificar se a quantidade declarada na embalagem correspondia ao conteúdo efetivo e se as informações quantitativas estavam de acordo com a legislação vigente.

Mais de 200 produtos foram fiscalizados, sendo que 12 passaram por análise em laboratório. Dos itens testados, metade foi reprovada. Já no comércio, o índice médio de reprovação ficou em torno de 30%. O azeite de dendê apresentou o maior percentual de não conformidade, com 60% de reprovação, seguido pelo frango congelado, que registrou 40%.

No total, 51 produtos foram considerados irregulares por apresentarem peso inferior ao permitido ou pela ausência de indicação quantitativa na embalagem. Segundo o Ibametro, a operação tem como finalidade proteger o consumidor, assegurando transparência nas informações e coibindo práticas que possam prejudicar a população.