Restaurante Universitário da Uesc segue interditado

O restaurante da Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc), em Ilhéus, litoral sul baiano, segue interditado até que a vigilância sanitária local informe o que provocou o mal-estar dos estudantes e diga quais medidas devem ser adotadas. Amostras da alimentação foram enviadas para o Laboratório Central (Lacen), em Salvador, e o resultado do exame deve sair em 15 dias.

Conforme o vice-reitor da Uesc, Evandro Sena Freire, disse ao bahia.ba, nesta quinta-feira (14), a instituição chamou a vigilância sanitária assim que recebeu as queixas dos alunos que frequentam o restaurante. “Agora estamos aguardando a divulgação do relatório sobre a situação e suas causas e só então poderemos seguir as medidas propostas para reabrir o restaurante ao público”, informou.

O restaurante foi interditado nesta quarta-feira (13) após diversos estudantes apresentarem disenteria, enjoo e vômitos depois de ingerirem refeições no local, que é utilizado por aproximadamente 900 alunos. Para a TV Santa Cruz, a nutricionista Gérsika Barreto, responsável pelas refeições, afirmou que ficou surpresa com os relatos e disse que a manipulação dos alimentos é bem rigorosa.