Preço da carne brasileira exportada sobe após operação da PF

Após a Operação Carne Fraca, da Polícia Federal, esperava-se uma queda no preço dos alimentos, o que não ocorreu. De acordo com o jornal Folha de S. Paulo, a redução da oferta com a presença menor do Brasil no mercado externo acabou pesando, e os preços subiram na semana passada.

Embora pequena, a alta ocorreu nas carnes de frango e suína. A bovina ficou estável, de acordo com informações da Secretaria de Comércio Exterior.
Os dados apontam também que a carne bovina foi a mais afetada na crise gerada depois da descoberta de irregularidades nos frigoríficos.

O preço médio da carne de frango registrado pela Secex nas exportações brasileiras atingiu US$ 1.676 por tonelada no acumulado das quatro primeiras semanas do mês; o da suína, US$ 2.493. O aumento médio, nos dois casos, foi de 1%. Já o boi se manteve em US$ 4.092 por tonelada.

A tendência de preço das carnes no mercado externo é de alta, segundo Francisco Turra, presidente-executivo da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).