Pandemia do novo coronavírus faz fabricantes de panetone recalcularem produção

    Setor opta por cautela após ano influenciado pela Covid-19

    Por
    Redação
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    Salão do Panetone 2018, realizado pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), em São Paulo . (Foto): Rovena Rosa/ Agência Brasil)

    A pandemia do novo coronavírus, que provoca a Covid-19, fez com que fabricantes de panetone recalculassem sua produção no Natal deste ano.

    Na festa natalina de 2019, o setor alavancou a produção, mas agora precisou observar os novos hábitos dos clientes.

    De acordo com a coluna Painel, da Folha de S.Paulo, a Village disse que manteve o patamar de 11 milhões de unidades após queda de 40% nas vendas da Páscoa. A contratação de funcionários temporários no final do ano foi 25% menor do que em 2019.

    Sem fábrica no Brasil, a Havanna importou 23% menos para este Natal, mas espera faturamento 5% maior. A empresa informou que está operando com mais funcionários nos centros de distribuição e que a aposta foi em ampliar a variedade de produtos no portfólio.