Para dona da Burger King, fast food voltarão diferentes pós-pandemia

Foto: Vinícius de Melo/Agência Brasília/ Fotos Públicas

Dona da marca Burger King na América do Norte, a Restaurant Brands International prepara-se para reabrir as portas nos próximos dias com a convicção de que o ramo de fast food não retornará em formato semelhante ao que era antes da pandemia. A informação é da revista Exame.

A rede, que gere também as marcas Tim Hortons e Popeyes e reúne 15 mil lojas, uso de máscaras e recursos como delivery e drive-thru estão entre as novidades.

“Nós abraçamos completamente a noção de que parte de nossos restaurantes precisa mudar — certamente para o futuro próximo e possivelmente para sempre”, diz o presidente da RBI, José Cil, em carta aberta. Neste ano, as ações da Restaurant Brands acumulam queda de 16%.

Além da máscara de proteção como parte do uniforme, a maioria dos restaurantes da empresa conta agora com proteções de acrílico e serviço sem contato. A rede também está mantendo uma distância entre as cadeiras nos salões, independentemente das recomendações locais. As mesas e cadeiras serão higienizadas após cada uso.

“Nunca houve tempo melhor para adotar um modelo de negócios que serve dezenas de milhões de pessoas por dia com velocidade e contato limitado”, avaliou o executivo. “Depois de oito longas semanas, a maior parte de nós na América do Norte está agora mudando nossa mentalidade de crise para recuperação”.