Publicado em 15/10/2019 às 10h53.

Jantar harmonizado propõe uma viagem pela América Latina

A rodada gastronômica, em comemoração aos seis anos do Restaurante Mercato del Mare, é assinada por Antônio Santiago

Daniel Lyra
Foto: Alex Romano.
Foto: Alex Romano.

Em comemoração ao aniversário de seis anos, o Restaurante Mercato del Mare, em Jaguaribe, oferece amanhã (16) um jantar harmonizado com vinho a partir das 20h. A ideia do chef Antônio Santiago é fazer um passeio gastronômico pela América Latina.

O jantar tem início com ostras à moda da casa e espumante. Logo depois, será a vez de apreciar um carpaccio de carne bovina ao molho especial. Nas rodadas seguintes, serão servidos um risotto de brie com damasco e uma picanha bovina, acompanhada de uma mini moranga recheada.

Dentre os rótulos que vão acompanhar os pratos estão: De Lucca Marsanne Reserve 2017; De Lucca Merlot Reserve 2013 e De Lucca Tannat Reserve 2016. Para encerrar os trabalhos, um sorvete artesanal de queijo parmesão será oferecido. As reservas podem ser feitas por telefone.

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