Publicado em 27/08/2019 às 11h04.

Mercato del Mare promove jantar harmonizado com vinho

Iniciativa vai oferecer ao público rótulos pouco conhecidos no Brasil

Daniel Lyra
Última edição do jantar harmonizado do Mercato del Mare. Foto: Alex Romano
Última edição do jantar harmonizado do Mercato del Mare. Foto: Alex Romano

A quarta edição do jantar harmonizado do Restaurante Mercato del Mare, em Jaguaribe, está marcada para acontecer amanhã (28). Desta vez, os pratos serão harmonizados com vinhos da Eslovênia. A experiência gastronômica começa às 20h. As reservas podem ser feitas por telefone.

O menu, assinado pelo chef Antônio Santiago, começa com “Beijuzinhos” gratinados com queijo artesanal ipê e geleia de acerola com pimenta, acompanhados de um espumante Sauvignon Blanc. A segunda opção de entrada é composta por mini Bruschettas de camarão ao molho creole, servidas com vinho branco.

Em seguida, será a vez de degustar lagostins ao creme de espumante, com um Pinot Noir Rosé. Logo depois, os amantes do Ossobuco podem apreciar a carne com um molho de vinho tinto e uma massa com a clássica receita “al Burro e Salvia”. A sobremesa é panqueca de doce de leite.

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