Festival de Inverno Bahia valoriza café produzido em região

O Festival de Inverno Bahia 2026, que ocorre de sexta-feira (21) a domingo (23), em Vitória da Conquista, reúne atrações musicais e experiências que destacam características da região. Entre as iniciativas do evento está a participação do Café Reserva do Vale, que leva aos visitantes a oportunidade de conhecer mais sobre a produção de cafés especiais do Planalto da Conquista.

Ao completar 20 edições, o festival se consolida como um dos principais eventos do município e recebe público de diferentes localidades, criando uma oportunidade para que os visitantes aprendam sobre  a cadeia produtiva do café regional e reforçando também a conexão entre o produto, os produtores e o território onde os grãos são cultivados.

A experiência mostra diferentes etapas da produção, contando desde a origem dos grãos até os processos de beneficiamento, torra e preparo, e é claro, o produto final. A proposta também permite aos visitantes conhecer características sensoriais, métodos de processamento e diferentes perfis de torra, destacando elementos que diferenciam o café especial doconvencional.

“Muita gente vem a Vitória da Conquista para viver o Festival de Inverno e acaba descobrindo uma cidade muito maior do que o próprio evento. Queremos que o café faça parte dessa descoberta. Nossa intenção é que as pessoas possam provar um café produzido aqui, conhecer sua origem e levar um pouco de Vitória da Conquista com elas”, afirmam Ana Paula Andrade e Vinícius Rodrigues, do Café Reserva do Vale.