Matadouro clandestino de suínos é identificado pela Vigilância Sanitária em Itabuna

Departamento alerta para os riscos do consumo de carne suína de procedência desconhecida

Redação

O matadouro clandestino de suínos na Vila da Paz, na rodovia BR-415, saída para Ilhéus (Foto: divulgação/Prefeitura de Itabuna)

Uma ação conjunta entre o Departamento de Vigilância em Saúde, a apoio da Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente, da Guarda Civil Municipal e da ADAB (Agência de Defesa Agropecuária do Estado da Bahia) identificou um matadouro clandestino de suínos na Vila da Paz, na rodovia BR-415, saída para Ilhéus.

De acordo com a diretora do Departamento de Vigilância em Saúde, Maristella Antunes, a equipe foi mobilizada após o recebimento de uma denúncia. Ao chegar ao local, na sexta-feira (17), constatou a veracidade das informações.

“O responsável pelo estabelecimento foi notificado e recebeu um prazo de 15 dias para se adequar às normas sanitárias vigentes. Caso não se adeque no prazo estipulado, ele será multado e o caso será encaminhado ao Ministério Público da para as devidas providências”, informou.

Devido à descoberta, a Vigilância Sanitária alertou a população sobre os riscos do consumo de carne suína de procedência desconhecida. “Produtos oriundos de abates clandestinos podem estar contaminados por bactérias, parasitas e outras substâncias prejudiciais à saúde humana, aumentando o risco de doenças”, lembrou Maristella Antunes.

Antunes encerrou chamando a atenção para a necessidade dos consumidores adquirirem carnes apenas em estabelecimentos regularizados e que sigam as normas de higiene e inspeção sanitária.