Publicado em 18/12/2019 às 12h16.

Renato Lobão, o publicitário que inventou o catchup de morango

Ele faz uma exigência: "O morango do catchup tem que ser orgânico. Não quero ficar rico. E sim estimular as boas práticas"

Levi Vasconcelos

Foto: arquivo pessoal — Foto: Blog do Levi/bahia.ba

Ensinam nos meios acadêmicos que notícia é tudo aquilo que foge do normal. Se assim o é, decidimos no período natalino pinçar alguns fatos do bem, só de muito bom astral, como o que Renato Lobão (foto), 35 anos, protagoniza.

Baiano de Salvador, ele tocava a vida como publicitário do marketing político até 2014, quando atuou na vitoriosa campanha de Flávio Dino, governador do Maranhão, reeleito ano passado. Com laços familiares na Chapada Diamantina, largou tudo e fincou pé em Mucugê, segundo ele, por ser uma cidade turística.

Por acaso

E lá chegando, a mulher o escalou para preparar os pratos que recepcionariam alguns amigos, justo ele, que nunca havia pisado numa cozinha:

— Fiz um polpetone que caiu, e quando bateu no chão, achatou. Nasceu um prato. Comecei a cozinhar, e parecia que eu já sabia fazer.

Tomou gosto e abriu uma pequena hamburgueria. As invenções foram fluindo, como shot de banana da terra; cebola doce na cachaça e geleia de tomate no hamburguer de cordeiro.

Sucesso. Foi chamado por Claude Troisgros, da Globo. Andou pelo Rio, não gostou. Voltou, fundou o restaurante Sertãozinho, e lá inventou o catchup de morango.

Heitor Marback, diretor de negócios do Sebrae viu e gostou. Cadê a receita? “Não tinha. Era tudo intuitivo”. Dois meses depois, bateu. A marca está registrada no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPE), com a Arisco e a Palmeiron de olho. Mas Renato faz uma exigência:

— O morango do catchup tem que ser orgânico. Não quero ficar rico. E sim estimular as boas práticas.

Ele diz que o foco principal é estimular a agricultura familiar na linha orgânica, numa política de inclusão dos jovens. E até pensa na exportação do produto.

— Vamos em frente. Fiquei refém da minha afeição pelo sentimento de satisfação.