Publicado em 27/10/2020 às 17h41.

Prefeitura inicia em novembro curso de gastronomia para população vulnerável

Capacitação em salgadosr, cozinha básica, pizza, bombons e trufas, e preparo de bolos tradicionais será ofertada em parceria com o Senac

Redação

A Secretaria de Promoção Social e Combate à Pobreza (Sempre) deverá dar início a cursos profissionalizantes na área de gastronomia, no Restaurante Popular de Pau da Lima, a partir de novembro. A capacitação, voltada a pessoas em situação de vulnerabilidade, será ofertada em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac).

As aulas do programa Recomeçar Sempre devem começar no próximo dia 9, na unidade inaugurada em maio deste ano. Após o término dos cursos, os concluintes receberão a credencial de ambulantes emitida pela Secretaria Municipal de Ordem Pública (Semop), para que começarem a trabalhar.

“Acreditamos que, por meio da qualificação e formação profissional, podemos, sim, contribuir para que as pessoas em vulnerabilidade social possam descobrir e desenvolver novas habilidades, e que a partir da comercialização dos produtos feitos por eles possam gerar sua própria renda. O Recomeçar Sempre é sinônimo de autonomia”, destacou a secretária Juliana Portela.

As primeiras turmas, compostas por 20 alunos, são formadas por um público prioritário, já selecionado, formado por mulheres chefes de família; pessoas e famílias em situação de rua; beneficiários do Auxílio Moradia; indivíduos e famílias usuárias dos serviços de fornecimento de refeição, como Restaurantes Populares. Também são atendidos assistidos pelos CRAS, CREAS, Centros POP, UAIS e desempregados, entre 18 e 60 anos.

As turmas são de preparos de salgados comerciais, cozinha básica, pizza, bombons e trufas, e preparo de bolos tradicionais. Todas as salas terão um intérprete da Língua Brasileira de Sinais (Libras).

A parceria da prefeitura com o Senac tem vigência até 2021, com investimento de R$ 870 mil.