Aula de cozinha marroquina no Umami Gourmet

    A chef Joyce Gusmão vai montar um menu e falar sobre a gastronomia desse país do Norte da África

    Zaalouk. Foto: divulgação.

    A aula especial de hoje (11) do Umami Gourmet, que fica no Morro do Gato, será sobre a gastronomia marroquina. A responsável por comandar a oficina é a chef Joyce Gusmão, que vai dar início aos trabalhos às 19h. O Menu Marroquino, elaborado pela chef, possui influências árabes, africanas e europeias. Dentre os pratos, estão o zaalouk , uma pasta de berinjela com tomate; o tagine de Frango e um creme de tâmaras com laranja. As inscrições podem ser feitas por telefone.