O outro lado da avaliação da Proteste

Ainda em relação à avaliação da qualidade dos azeites de oliva, as análises realizadas pela Proteste indicaram que as marcas La Española, Carbonell, Serrata, Gallo e Borges, que haviam sido avaliadas como virgens no teste de 2013, agora apresentam um azeite realmente extravirgem, o que significa que contém apenas a gordura proveniente da azeitona.

O produto mais bem avaliado no novo teste, segundo a Proteste, foi o Cocinero, indicado como autêntico azeite extravirgem, que apresentou excelente qualidade, apesar de sua embalagem de plástico (garrafas de vidro escuro tendem a conservar melhor o alimento).