Publicado em 26/08/2016 às 18h08.

O outro lado da avaliação da Proteste

Marcas que haviam sido avaliadas como virgens no teste de 2013, agora apresentam um azeite realmente classificado como extravirgem

Blog do Levi

Ainda em relação à avaliação da qualidade dos azeites de oliva, as análises realizadas pela Proteste indicaram que as marcas La Española, Carbonell, Serrata, Gallo e Borges, que haviam sido avaliadas como virgens no teste de 2013, agora apresentam um azeite realmente extravirgem, o que significa que contém apenas a gordura proveniente da azeitona.

O produto mais bem avaliado no novo teste, segundo a Proteste, foi o Cocinero, indicado como autêntico azeite extravirgem, que apresentou excelente qualidade, apesar de sua embalagem de plástico (garrafas de vidro escuro tendem a conservar melhor o alimento).